z podhůří Šumavy jen to nejlepší
Společnost ŠUMAVSKÝ STATEK DLOUHÁ VES s.r.o. hospodaří v podhůří Šumavy v Dlouhé Vsi nedaleko města Sušice, tak zvané brány Šumavy na výměře 800 hektarů převážně luk a pastvin. Naším cílem je především chov skotu pasoucího se na šumavských pastvinách a hospodaření na pozemcích udržitelným způsobem s ohledem na budoucí generace. Historie statku není stejně jako u jiných příhraničních hospodářství jednoduchá, o to víc si vážíme zejména zaměstnanců, ne zřídka již z několikáté generace spjaté s činností na statku. Věříme, že kvalitní potraviny z čisté, průmyslem nezatížené oblasti si své příznivce vždy najdou. Zpracováváme výhradně kvalitní mléko z vlastní produkce. Chováme český červenostrakatý skot, který do české krajiny a zejména na Šumavu neodmyslitelně patří. Jako jedni z mála se v agro sektoru neženeme za intenzitou a skot v období od května do konce října paseme na šumavských stráních, stejně tak přes zimní měsíce krmíme vlastním objemovým krmivem (sena a senáže z přilehlých luk). Mléko, ze kterého naše produkty vyrábíme, je vždy čerstvě nadojené a šetrně pasterované. Svým zákazníkům nabízíme široký sortiment mléčných výrobků od čerstvého mléka, smetanového zákysu, jogurtů, tvarohu, čerstvých přírodních sýrů přes brynzu, balkán, tvrdé sýry typu eidam, gouda apod. V letní sezoně nabízíme kvalitní a velmi oblíbenou jogurtovou zmrzlinu (mražený jogurt) vyrobenou z vlastního jogurtu. Více o výrobcích najdete na www.sumavskamlekarna.cz